12種膨化料質量缺陷的原因分析及對策

經過多年的生產實踐經驗。認為膨化料在加工過程中一般出現如下缺陷：1顆粒大小不均、長短不均；2顆粒氣孔多；3顆粒變形；4顆粒硬度不夠；5顆粒耐水性不好，粘彈性差；6 顆粒切口不整齊、斜口；7 顆粒膨化脹不高；8 顆粒有沉水現象；9 顆粒一頭大一頭小；10 顆粒形成雙切面內凹形；11 顆粒帶尾巴；12 顆粒表面脫皮。
在本文中總結了在膨化料的加工過程中常出現的一些問題，并提出相應的解決措施。
1、顆粒大小不均，長短不均飼料顆粒大小不一，長短不均，不僅影響飼料美觀，而且會影響其適口性和耐水時間的不一致，造成不必要的浪費。

2、顆粒氣孔多
顆粒氣孔較多，外表毛糙不僅影響飼料的外觀，而且飼料在運輸過程中容易破碎成粉，造成不必要的浪費。在飼料投喂過程中不易下沉，漂浮時間長。

3、顆粒變形不圓顆粒變形，可能是由于模孔的變形，或者是由于水分過高，出模時在輸送過程中被擠壓變形。所以對于剛出模的高溫膨化飼料最好采用氣力輸送，這樣不僅可以使顆粒的表面快速形成一層膠質包裹，減少顆粒的破碎，而且還可以圓整顆粒的造型。但是氣力運輸過程中顆粒的水分很重，需盡快干燥。顆粒變形不遠，造成顆粒大小不均，影響其適口性。

4、顆粒硬度不夠飼料硬度是飼料對外壓力所引起變形的抵抗能力。飼料硬度不夠，會導致搬運中飼料變形，從而影響飼料的外觀。導致飼料在未被攝食前就溶散在水中，也可能是水份較大，飼料不易存儲，容易產生霉變。

5、顆粒耐水性不好，粘彈性差飼料的耐水性是指飼料在水中的抗溶蝕能力，通常以在規定條件下飼料在水中的溶失率表示。飼料耐水性差會導致飼料在未被攝食前就溶散在水中，造成不必要的浪費，并且污染水質。粘彈性差，導致飼料的適口性不好。

6、顆粒切口不整齊、斜口生產的飼料應切成外觀整潔的顆粒，不規整、變形的顆粒，影響飼料的外觀。一般是切口和切刀的調整不合理造成的，還有可能是由于投料量太大的原因。

7、顆粒膨化率不高飼料過硬，溶水時間過長，影響其適口性和消化率。高含量的類脂化合物會減少膨脹，當脂肪含量在17～22％時，產品膨化不大或者不膨化。顆粒膨化率不高會導致飼料在水中漂浮時間短，易沉入水底，造成不必要的浪費。

8、顆粒有沉水現象顆粒有沉水現象，可能是膨化系數過低，物料比過重等原因。一些顆粒浮水料如果出現沉水現象，一是造成不必要的浪費，二是難以觀察到魚吃食的情況。

9、顆粒一頭大一頭小飼料顆粒一頭大一頭小，影響飼料美觀，容易造成飼料斷裂，粉化率提高，適口性降低。

10、顆粒形成雙切面內凹形顆粒雙切面內凹形，飼料膨化不均勻，水和蒸汽比例不合理，通常就會出現這種情況。不規整的顆粒，不但影響飼料的外觀質量美觀，還會導致飼料粉多，影響其適口性。

11、顆粒帶尾巴顆粒帶尾巴，具有多方面的原因，主要是切刀的問題。飼料顆粒帶尾巴，不但影響飼料的外觀質量美觀，還會導致飼料粉多。

12、顆粒表面脫皮飼料表面脫皮極容易在運輸過程中產生粉塵，表面脫皮可能和膨化中缺少水分、有關，也可能受到加工工藝中模具、切刀的影響。不但影響飼料的外觀質量美觀，還會導致飼料粉多。水分添加過量，形成的物料又太軟，容易變形，一般應在25～30％的添加水分為宜。表面脫皮還會影響到飼料的耐水性。使養殖戶對產品的質量產生懷疑。